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发布时间 | 2009-11-18 16:00:19



食品真空包装机械和包装机械对行业发展产生滞后影响

食品真空包装机械据不完全统计,目前行业内大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象,大约有1000多 家企业在低水平重复生产。低水平重复建设对行业产品的升级换代和创新已经构成了阻碍,但只能通过市 场调节和加强对它的下游产业——食品工业的监管力度来实现自然的淘汰。某为专家认为:今后中国包装 机械市场发展将呈现以下特点


1:包装机械技术含量日趋增加。
2:包装机械市场日趋垄断化。
3:包装机械零部件生产专业化。


国际包装界十分重视提高包装机械和食品真空包装机械加工和整个包装系统的通用能力,所以包装机 械零部件生产专业化是发展的必然趋势,很多零部件不再由包装机械厂生产,而是由一些通用的标准件厂 生产,某些特殊的零部件由高度专业化的生产厂家生产,真正有名的包装机械厂将可能是组装厂。产品向 多功能与单一、高速两极化发展。包装机械的终作用在于提高生产效率和产品多样化。


有关专家认为,这些低水平机械产品对中国国内食品真空包装机械和包装机械产品市场影响比较大。 那些档次比较高、技术含量大的机械产品由于成本较高,价格相对较贵,在市场上和那些低水平机械产品 的低价位相比处于一定的劣势,好产品反而竞争不过低水平产品,这样的市场环境如果长期不能得到改善 ,将不利于整个行业产品的升级换代。


另外,这些低水平机械产品一般只适用于小规模生产,投资成本低,给食品生产者制造假冒伪劣创造 了条件。一批批的假冒伪劣食品和饮料就从这些性能低、寿命短、稳定性和可靠性差的机械上源源不断地 流入市场,给消费市场带来不小的隐患。比如一些比较初级的灌装、压盖机械卫生条件无法保证根本不 能实现乳品饮料的前杀菌或者无菌处理,制造出来的乳制品和饮料保质期达不到应有的要求,甚至刚生产 出来就没有达到有关卫生要求,不能饮用。但这些乳品饮料基本上占领了中国广大收入较低的中西部地区 的小城镇和农村市场,并且因为价格低廉而受到低收入者的欢迎,对人们的健康安全构成了潜在的危害。


随着社会发展,中国包装机械业取得了快速发展,但也出现了一些“低水平重复”建设现象。据有关 资料显示,与工业发达国家相比,中国食品真空包装机械和包装机械产品品种缺乏30%-40%,技术水平落 后20-30年。这种低水平重复建设现象如果不加以控制,会对社会造成严重危害。