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发布时间 | 2009-11-18 16:01:42



国家抽查真空包装机结果反映

食品安全问题是当前全国为之关注的大事,也是国家高度重视的,而真空包装机主要用于食品行业的包装。  

 

根据国家质量监督检验检疫总局的安排,机械工业包装机械产品质量监督检测中心于2005年第2季度对真空包装机进行了产品质量国家监督抽查。
本次抽查了该类包装机的主要生产地上海、山东、江苏、浙江等省、自治区、直辖市生产企业生产的真空包装机,共抽查了 21家企业的21台样机,抽查的企业数约占全国该类产品生产企业数的30%。


真空包装机是量大面广的通用机械产品,广泛用于轻工、食品、医药、化工、军工等各行行业。目前在我国国产及出口产品的包装中应用非常广泛。


在食品行业中,真空包装机非常普遍,在市场上很常见。熟食制品如:烧鸡、酱鸭、香肠、酱菜、豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。真空包装可以防止氧化,但如果包装质量不好,真空度达不到要求,会造成食品变质、腐烂,危害人身健康。


在药品、化学物品、精密仪器、军工产品中,近期不断采用新的包装技术,改进包装工艺,使用真空包装设备的场合逐年增多,真空包装设备的优劣直接影响到众多相关行业终产品的品质,直接影响到广大消费者的利益与健康。


目前全国有生产企业六七十家,生产量较大,在各类包装机械产品的产量名列前茅。
食品安全问题是当前全国为之关注的大事,也是国家高度重视的,而真空包装机主要用于食品行业的包装。 本次抽查了该类包装机的主要生产地山东诸城、南通、上海及浙江等地21家企业的21台样机,检验结果为16 家企业的1 6台产品合格,合格率为 76.2%。受检的企业有股份、私营、个体、独资企业,其中大型企业的产品都合格,中型企业合格率为90.9%,小型企业的合格率只有33.3%。


抽查中不合格项主要有:


真空室的低绝对压强达不到国家标准要求。
国家标准规定真空室抽气时间在 30s内,真空室的低绝对压强应达到1kPa 以下(真空室有效容积R≤ 0.03 m 3)。而有的不合格机器这项指标为2.32kPa,高出国家标准两倍还多。不合格的原因是用一台小真空泵来抽大真空室,由于便宜,食品生产企业购买量大。
这种机器包装的食品往往达不到保质期就已经变质了,而一些榨菜等腌制品的包装消费者往往察觉不出品质的变化。


真空室的压强增量不合格。


国家标准规定压强增量不得大于 0.8kPa(真空室有效容积R≤ 0.03 m 3 )。 有的不合格产品这项指标为 2.53kPa,为国家标准的三倍多,主要原因为加工装配水平较差或者用劣质的密封材料造成真空室泄漏,这种机器一边抽真空一边大量泄漏,一来影响包装效果,二来也是对能源的浪费。


接地标志和安全标志没有。


这个问题非常普遍,机械设备应该有可靠的接地装置并标识,而这项的检查只有四家企业有接地标志,合格率仅为 19%。


在加热部分附近应有防烫安全标识,国家标准早有这项规定,这更是国际化的一项要求。在检测进行过程中就有两名企业的操作人员无意识地把手伸进了加热部位而烫伤。这个项目居然没有一台产品合格,其实这项要求对保护生产企业自身也是非常重要的。


抽查过程中发现,企业对产品标准的执行情况不容乐观,无标生产情况严重。有些企业标准意识十分淡薄,生产了多年居然对国家标准的要求一无所知,盲目生产。有的企业生产量很大,负责人却不了解国家标准有哪些要求。


抽查结果反映出大中型企业的产品合格率高,这些企业重视产品质量,有出厂检验制度,质量体系管理较为完善,重视国家标准要求。


针对此次抽查中反映出的问题,国家质检总局将责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,对此次抽查中产品质量不合格的企业予以公开批评并依法进行处罚,限期整改。同时,公布一批抽查中较好的产品及其生产企业,大力宣传在技术、质量上达到高水平的企业,引导消费者正确选购。


国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查,促使包装机械行业整体质量水平的提高,为消费者创造放心满意的消费环境,还市场一个洁净的天空!